A Vinícola Simonetto está localizada em Veranópolis na Serra Gaúcha, cidade conhecida nacionalmente como a Terra da Longevidade e também o Berço Nacional da Maçã no Brasil.

A Simonetto é uma pequena vinícola familiar que elabora vinhos desde o ano de 2000 e de lá para cá, já conquistou diversos prêmios com os seus produtos em concursos de vinhos e espumantes no Brasil.

Visitação e Degustação na Vinícola Simonetto

Vinhedos da Vinícola Simonetto em Veranópolis

A Vinícola possuí um roteiro simples, com visitação pelas instalações da mesma, onde o passeio será guiado pelo Enólogo da vinícola e ele irá explicar um pouco da história e dos vinhos da Simonetto.

Logo após, todos são conduzidos até a cave da vinícola onde a degustação será feita. Ao todo, são degustados mais de 10 rótulos, entre suco de uva, vinhos brancos, vinhos tintos e também espumantes. A degustação inicia com os vinhos brancos, sendo eles o Moscato e logo após o Chardonnay, depois o vinho rosé elaborado com a uva de mesa Niagara Rosada.

Então chega a hora dos vinhos tintos, onde você poderá degustar o vinho isabel, pinotage, merlot e cabernet sauvignon. Vale lembrar que o Tannat Reserva da Família Safra 2009 não está incluso na degustação da vinícola, porém os visitantes poderão adquirir o vinho pelo valor de R$ 160. Este vinho em especial, foi o grande campeão da Grande Prêmio de Vinhos do Brasil no ano de 2016, em Bento Gonçalves na Serra Gaúcha. Finalizando a degustação com o espumante brut e também o espumante moscatel que também levou o prêmio de um dos melhores moscatéis do Brasil em 2016.

O roteio completo com a degustação dos vinhos dura em média uma hora aproximadamente e tem um custo de apenas R$ 10 por pessoa. Para grupos, a vinícola pede que seja agendado a visitação para o roteiro guiado, para melhor atender todos os visitantes.

Sabrage da Longevidade na Vinícola Simonetto

Evento Sabrage da Longevidade - Vinícola Simonetto
Evento Sabrage da Longevidade – Vinícola Simonetto

A Vinícola Simonetto promove todo o ano durante a vindima o Sabrage da Longevidade, que é uma experiência única para os visitantes, em parceria com o Sebrae e o Tour da Experiência.

Este atrativo tem como público-alvo pessoas que buscam aprender um pouco mais sobre a forma de se fazer um Sabrage corretamente e também claro, pessoas que gostam de apreciar um belo e delicioso espumante.

Ah, sem contar que os participantes poderão levar para casa a rolha da garrafa de lembrança dentro de uma caixa personalizada pela vinícola. Demais, né? Para mais informações sobre o Sabrage da Longevidade, entre em contato com a vinícola através dos dados no final deste post. 🙂

Os vinhos da Vinícola Simonetto

Como falamos anteriormente, a vinícola possui em sua carta mais de 10 rótulos, entre vinhos e espumantes e falaremos um pouco de alguns vinhos em especial aqui no post, sendo o Moscatel e o Tannat Reserva da Família, ambos produtos premiados da Vinícola.

Espumante Simonetto Moscatel Premiado

Espumante Simonetto Moscatel Premiado
Espumante Simonetto Moscatel Premiado

O Espumante Moscatel da Simonetto é elaborado com as uvas Moscato Giallo e Moscato Bianco.

Um espumante de coloração amarelo esverdeado, apresentando aromas adocicados, flores brancas e um leve toque de mel. Um espumante moscatel com boa acidez, final de boca um pouco cítrico e com um dulçor na medida.

Este moscatel foi premiado no ano de 2016 na Grande Prêmio de Vinhos do Brasil, ficando com a Medalha de Ouro.

A vinícola vende este espumante pelo valor de R$ 38 em seu site oficial.

Harmonização para o Simonetto Moscatel

A harmonização perfeita para este espumante é sobremesas, como por exemplo: Cheesecakes, Torta de Maçã e até mesmo um delicioso Fondue de Frutas com Calda de Chocolate Preto. Há ainda quem goste de harmonizar o moscatel com uma lasanha quatro queijos e até mesmo um risoto com gorgonzola. Lembre-se, harmonize da maneira que melhor lhe convir, harmonização não é uma regra.

Vinho Simonetto Reserva da Família 2009 Premiado

Vinho Simonetto Reserva da Família Tannat 2009
Vinho Simonetto Reserva da Família Tannat 2009

Este vinho é nada mais, nada menos do que o Filho de Ouro da Vinícola Simonetto e um vinho elaborado apenas em safras excepcionais. Foi eleito o melhor Tannat Brasileiro no Grande Prêmio Vinhos do Brasil em 2016. É um vinho de tiragem limitada e sua venda é feita somente através de reserva, ficando a venda de no máximo 6 garrafas por pessoa, para garantir ao máximo a exclusividade do vinho.

Um vinho intenso, de coloração profunda e aromas de frutas negras maduras, especiarias e café tostado e couro, decorrentes do amadurecimento do vinho em barrica de carvalho francês de primeiro uso. No paladar é um vinho com ótimos taninos, concentrado e volumoso. É indicado a decantação do vinho por um tempo médio de uma hora antes de tomar.

Harmonização para o Simonetto Tannat

Este vinho acompanha muito bem carnes de cordeiro, um entrecot grelhado, costela bovina, queijos fortes e de massa dura e um delicioso churrasco gaúcho. É um vinho de grande vigor e presença e merece ao máximo uma harmonização à altura, porém também pode ser degustado sem acompanhar nenhum prato. Lembre-se, seu vinho, suas regras!

Horário de Atendimento da Vinícola Simonetto

A Vinícola Simonetto atende seus visitantes de terça à sexta-feira, das 13h30 até às 18 horas. Sábado, domingo e feriados, das 9h da manhã às 11h30 e depois das 13h30 até às 18 horas. Vale lembrar que a vinícola não abre nas segundas-feira e para atendimento em grupo, é preciso reservar a visitação e degustação através do telefone (54) 3441-0000, pelo e-mail contato@vinicolasimonetto.com.br ou pelo site da vinícola.

Endereço da Vinícola

À 2km da BR 470, Km 184, nº 1730
Monte Bérico – Veranópolis – RS
Brasil

2 Comentários

  1. Maique Lopes 28 de setembro de 2018 at 13:03

    Adorei conhecer os vinhos da vinícola simonetto no ano de 2016 quando fui fazer um roteiro pelas vinícolas da cidade de veranópolis. Infezlimente o Tannat 2009 Reserva da Família não estava disponível na degustação que realizamos, porém amamos muito o cabernet sauvignon e o merlot, ambos vinhos com muito aroma frutado e uma ótima acidez, sem contar nos taninos que eram leves e suaves. Esperamos voltar para serra gaúcha na vindima 2019 e passar novamente lá e comprar o tannat.

    Reply
  2. Vinhos pelo Brasil - Autor do Blog 7 de novembro de 2018 at 15:07

    Olá Maique, tudo bem? Verdade, o Tannat não está dentro da lista dos vinhos que fazem parte da degustação na Vinícola Simonetto, porém o Cabernet Sauvignon e Merlot (que temos como nossos preferidos também) estão <3 Sobre a Vindima 2019 na Serra Gaúcha, você já chegou a ver nosso post sobre? http://www.vinhospelobrasil.com.br/vindima-serra-gaucha-2019-vale-dos-vinhedos-bento-goncalves/ Você vai gostar muito! Saúde!

    Reply

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *